میشه تو ایران بلوبری کاشت؟

بلوبری گیاهی با طول عمر طولانی، درختچه‌ای چوبی و چند ساله است که محصولی به قطر 1 سانتی‌متر تولید می‌کند. بلوبری از خانواده Ericaceae بوده و مانند سایر گیاهان این خانواده به خاک‌های اسیدی سازگاری دارد.

معرفی گیاه بلوبری

گیاه بلوبری به طور طبیعی در خاک‌های دارای زه کشی مناسب و ضعیف از نظر تغذیه و خاک‌های شنی و آلی رشد می‌کند. بلوبری در خاک‌های معدنی رسی لومی می‌تواند رشد کند. برای رشد بهینه این گیاه انتخاب محل مناسب کشت بسیار مهم است.

پرورش بلوبری به دلیل کوچک بودن میوه  نیاز به نیروی کاری زیاد برای برداشت دارد، سرمایه گزاری و برنامه ریزی برای بازاریابی آن بسیار مهم است. درختچه بلوبری گیاهی چند ساله است و 20 سال عمر می‌کند. گیاه بلوبری به چند سال زمان برای استقرار نیاز دارد و برداشت میوه تا سومین یا چهارمین فصل انجام نمی‌شود. محصول اقتصادی در سال ششم تا هشتم برداشت می‌شود. در باغات در حد 8 هزار متر مربع انجام عملیات مختلف با دست انجام می‌شود. هرچه مساحت زمین افزایش می‌یابد باید از مکانیزاسیون برای کوددهی، مالچ کشی و اسپری کردن کودها استفاده کرد. برای داشتن محصول خوب انجام تغذیه کافی، کنترل آفات و بیماری‌ها و علف‌های هرز ضروری است. به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ویتامین‌ها و طعم خوبی که دارد بسیار مورد توجه مصرف کنندگان است.

مزایای کاشت بلوبری

کشت بلوبری پتانسیل مارکت بالایی دارد. می‌تواند 10 روز روی بوته و 2 هفته در یخچال بماند. گیاهانی با عمر طولانی و مقاومی هستند و چند ساله هستند. برای کاشت گیاه بلوبری باید به مکان مناسب، pH پایین، منابع مواد آلی، آبیاری، کنترل آفات، پرندگان، جوندگان و خرگوش‌ها و فروش آن توجه شود. برای رسیدن میوه باید 60 تا 80 روز بعد از گلدهی روی درختچه باقی بماند.

انواع مختلف گیاه بلوبری

بلوبری

بلوبری

بلوبری

بلوبری

(بوته‌های کوتاه )Lowbush، (بوته‌های بلند)Northern Highbush، Souuthern Highbush، Rabbiteye

انتخاب مکان مناسب برای کاشت بلوبری

تهویه و زه کشی مناسب خاک، ارتفاع بلند، زه کشی مناسب خاک، عمق مناسب خاک حداقل 75 تا 100 سانتی متر، دامنه pH بین 4.5 تا 5.2

ویژگی های مناسب میوه

اندازه بزرگ، رنگ آبی روشن، بافت محکم، زخم روی میوه کوچک باشد، مقاوم به ترکیدگی باشد، ماندگاری زیادی داشته باشد، عطر و طعم خوبی داشته باشد، ریزش میوه از درخت کم باشد. درختان باید به سرمای ابتدای بهار مقاوم باشد، ارقام زودرس نسبت به سرمای بهاره حساس تر هستند.

کوددهی و تغذیه در بلوبری

اگر سطح کلسیم کمتر از 2500 پوند در 4000 متر مربع باشد می‌توان مقدار pH را بوسیله اضافه کردن گوگرد کمتر کرد. دو ماه قبل از کشت شخم زده شود. در خاک‌های سبک شنی و متوسط می‌توان با استفاده از گوگرد یا سولفات آمونیوم استفاده شود. در خاک‌هایی که کمی قلیایی هستند یک بار قبل از کشت از گوگرد استفاده شود، زمان استفاده از گوگرد بین پاییز تا بهار است.  مقدار کودهای فسفره در هر 4000 متر  مربع 23 تا 34 کیلوگرم و مقدار مصرف کودهای پتاسیمی در 4000 متر مربع 34 تا 57 کیلوگرم می‌باشد. مقدار ازت در 4000 مترمربع حدود 9 تا 13 کیلوگرم است. تمام علف‌های هرز یکساله و چند ساله قبل از کشت از بین برده شود. اضافه کردن مواد آلی به افزایش عملکرد محصول کمک می‌کند. استفاده از مواد آلی مانند خزه اسفاگنوم یا کمپوست، کمپوست برگ، خاک اره یا پوست تنه پوسیده شده می‌تواند به شکل مخلوط کردن با خاک روی ردیف‌ها یا ریختن داخل گودال استفاده شود. این مواد علاوه بر تامین مواد غذایی و اسیدی کردن محیط اطراف ریشه به نگهداری رطوبت اطراف ریشه هم کمک می‌کنند.

کاشت نهال بلوبری

زمان کاشت بلوبری در اواخر پاییز یا اوایل بهار است. اگر نهال ریشه لخت است زمان کاشت از اواسط دی ماه تا اواسط اسفند ماه است. اگر نهال گلدانی باشد زمان مناسب کاشت از اواسط شهریور تا اواسط آبان است. کاشت در پاییز به دلیل اجازه رشد بیشتر تا زمستان و شروع رشد سریعتر در ابتدای بهار بهتر است. کاشت بهاره به دلیل زیاد بودن رطوبت در ابتدای بهار سبب کاهش رشد ریشه و درنتیجه باعث داشتن سیستم ریشه کوچکتر تا پایان فصل رشد می‌شود. فاصله مناسب بین ردیف‌های کشت حدود 3 تا 4.5 متر مربع هست تا گیاه به حداکثر رشد خود برسد. هر 60 متر باید یک فاصله با عرض مناسب برای حرکت کشاورزان و وسایل نقلیه وجود داشته باشد. اندازه قطر گودال کاشت نهال باید دو برابر قطر گودال در نهالستان و در همان عمق کاشته شود. در هر دو روش ریشه لخت و گلدانی بلافاصله بعد از کاشت نهال آبیاری باید انجام شود.

گرده افشانی بلوبری

اکثر ارقام پایه بلند خود گرده افشان هستند و وقتی به شکل تک رقم هم کاشته می‌شوند محصول تولید می‌کنند، در حالیکه دگر گرده افشانی با ارقام دیگر باعث بزرگتر شدن میوه‌ها، عملکرد بیشتر و رسیدن سریع تر می‌شود. برای داشتن بهترین گرده افشانی و تشکیل میوه به ازای هر دو تا چهار ردیف یک رقم متفاوت گرده زا کاشته شود. رقم Rabbiteye به طور کامل خود ناسازگار است و برای داشتن گرده افشانی و تشکیل میوه مناسب ارقام دیگری که در یک زمان گلدهی دارند مانند پریمیر، یادکین و اونسلو کاشته شود. برای افزایش گرده افشانی و تشکیل میوه استفاده از کندو هم می‌تواند موثر بباشد.

مالچ

مالچ در بلوبری

تحقیقات نشان داده است که استفاده از مالچ مقدار محصول را  2 تا 4 برابر ببیشتر از حالت بدون مالچ افزایش می‌دهد. از جمله فواید مالچ نگهداری بهتر رطوبت در خاک، کنترل علف‌های هرز و خنک تر شدن خاک در تابستان و گرمتر شدن خاک در زمستان می‌شود.

آبیاری بلوبری

آبیاری قطره‌ای به دلیل افزایش کارایی و کاهش مصرف آب بهتر از آبیاری شیاری است. هم فعالیت ریشه گیاه را افزایش داده و هم باعث کاهش بیماری‌های قارچی می‌شود. برای کاهش خطر یخ زدگی استفاده از روش آبیاری شیاری بهتر است.

هرس کردن بلوبری

برای داشتن حداکثر محصول و میوه درشت تر انجام هرس مانند انگور و هلو نیاز است. در زمان کاشت نهال‌های ریشه لخت باید یک سوم انتهایی درختچه را حذف کرد. روی سه شاخه اصلی هر درختچه 50 درصد آن را حذف کنید. از سالهای دوم به بعد هر ساله شاخه‌های ضعیف، آسیب دیده یا بیمار را حذف کنید. در سال سوم شاخه‌های دارای جوانه باقی مانده و شاخه‌هایی که فقط رشد رویشی دارند حذف شوند.

بلوبری بسته بندی

دانلود اپلیکیشن مشاوره رایگان کشاورزی

دانلود اپلیکیشن کشاورزی

مشاوره رایگان کشاورزی، کشاورزی هوشمند، مشاوره تلفنی کشاورزی، آفت، بیماری، کود، بذر، سم، زراعت، باغداری، زنبورداری، دام، طیور، آبزیان، پرورش قارچ، ماشین آلات، خرید و فروش، محصولات و نهاده‌های کشاورزی، زعفران، پسته، گیاهان دارویی، گاو، گوسفند، میگو، مشاوره رایگان، کشاورزی نوین، کشاورزی آنلاین، کشاورزی مدرن، کارشناس کشاورزی،اخبار کشاورزی، دانلود اپلیکیشن کشاورزی، اپلیکیشن کشاورزی، اپلیکشن آفات و بیماری‌ها، مشاوره رایگان با کارشناس کشاورزی، نرم افزار کشاورزی

منبع

Blueberry Production Blueberry Production Techniques Techniques- Profitable Niche Farming: North Coast December 15-16, 2009

Specialty Crop Profile: Blueberries Anthony Bratsch, Extension Specialist, Vegetables and Small Fruit Jeremy Pattison, Extension Specialist, Small Fruit


منبع : امداد کشاورز
تاریخ مطلب : ۱۳۹۸/۰۴/۳۰